ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖУЮ
Начальник Управління державного Начальник відділу освіти
нагляду за дотриманням виконавчого комітету
санітарного законодавства Первомайської міської ради
Головного управління Харківської області
Держпродспоживслужби
в Харківській області
________________Т. КОЛПАКОВА ___________ А. САДЧЕНКО
«___ » __________2021 р. «___»_____________2021 р.
Примірне двотижневе меню
дошкільних навчальних закладів (ясла – садок)
Первомайської міської ради Харківської області
(весняний період)
| Назва страви 1 | Вихід страви | |||
| Ясла (1-3 роки) | Садок (3-6 років) | |||
| 2 | 3 | |||
| І ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша молочна вівсяна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 25/4/6 | 35/10/10 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат з солоних огірків | 40 | 50 | ||
| Суп овочевий | 150 | 180 | ||
| Макаронні вироби відварні | 100 | 120 | ||
| Гуляш курячий | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Плов з м’ясом курячим | 100/50 | 110/75 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Печиво | - | 25 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша молочна гречана | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 20/4 | 30/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ОБІД | ||||
| Суп польовий | 150 | 180 | ||
| Картопляне пюре | 100 | 120 | ||
| Морква тушкована | 40 | 50 | ||
| Суфле з вареного м’яса | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 20 | ||
| Сік | 125 | 175 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Запіканка сирна | 150 | 180 | ||
| Соус сметанний | 30 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Кефір | 160 | 180 | ||
| Печиво | 15 | 25 | ||
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Картопля відварна | 100 | 120 | ||
| Хек припущений у молоці | 50 | 80 | ||
| Чай | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 30/4/6 | 40/7/10 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат з квашеної капусти | 40 | 50 | ||
| Розсольник | 150 | 180 | ||
| Рулет курячий, фарширований яйцем | 50 | 80 | ||
| Каша гречана | 100 | 120 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 20 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Каша молочна вівсяна | 150 | 180 | ||
| Молоко | 150 | 180 | ||
| Булка | 30 | 45 | ||
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша молочна рисова | 150 | 180 | ||
| Чай | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 20/4 | 40/10 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ОБІД | ||||
| Вінегрет (до 15.04) або Огірок солоний | 40 | 50 | ||
| Суп болгарський | 150 | 180 | ||
| Картопляне пюре | 100 | 120 | ||
| Котлета з риби | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 40 | ||
| Кисіль із фруктів свіжих | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Вареники ліниві з маслом вершковим | 140/7 | 150/10 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| Печиво | 10 | 25 | ||
| П´ЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Суп молочний з макаронами | 150 | 180 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/6 | 30/10/10 | ||
| ОБІД | ||||
| Огірок солоний | 40 | 50 | ||
| Борщ буряковий зі сметаною | 150/5 | 180/10 | ||
| Каша пшенична | 100 | 120 | ||
| Оладки печінкові | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Сік | 125 | 175 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Котлети картопляні | 150 | 180 | ||
| Соус сметанний | 30 | 40 | ||
| Яйце варене | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Кефір | 160 | 180 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ІІ ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Ікра морквяна | 40 | 50 | ||
| Каша ячна | 100 | 120 | ||
| Яйце варене | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 30/4 | 40/10 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| ОБІД | ||||
| Огірок солоний | 40 | 50 | ||
| Суп вермішельний з фрикадельками | 180/18 | 200/28 | ||
| Бігос овочево-курячий | 110/35 | 130/45 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Пудинг сирно-морквяний зі сметаною | 140/5 | 180/15 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| Печиво | 10 | 25 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша молочна вівсяна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/6 | 30/10/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат з квашеної капусти | 40 | 50 | ||
| Суп гороховий | 150 | 180 | ||
| Картопляне пюре | 100 | 120 | ||
| Печінка тушкована в сметані | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 20 | ||
| Компот зі свіжих яблук | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Вінегрет (до 15.04) або Ікра бурячково-морквяна | 130 | 160 | ||
| Зрази рибні січені | 50 | 80 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Сік | 125 | 175 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша пшоняна молочна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 20/4 | 30/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат з солених огірків | 40 | 50 | ||
| Борщ український зі сметаною | 150/5 | 180/15 | ||
| Каша пшенична | 100 | 120 | ||
| Оладки курячі | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 20 | ||
| Кисіль із фруктів свіжих | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Салат з квашеної капусти | 40 | 50 | ||
| Зрази картопляні з м’ясом | 100/50 | 120/60 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша манна молочна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 30/4 | 40/7 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
| ОБІД | ||||
| Суп з м’ясними фрикадельками | 160/20 | 200/24 | ||
| Вареники з картоплею | 100 | 120 | ||
| Соус сметанний | 30 | 40 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 25 | ||
| Сік | 125 | 175 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Сирники | 100 | 130 | ||
| Соус молочний солодкий | 30 | 40 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| Печиво | - | 25 | ||
| П´ЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша рисова з яблуками | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 25/3/6 | 35/10/10 | ||
| Чай | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат бурячковий | 40 | 50 | ||
| Куліш | 150 | 180 | ||
| Картопляне пюре | 100 | 120 | ||
| Котлета з риби | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Суп молочний вермішельний | 150 | 180 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Печиво | 15 | 25 | ||
| Фрукти свіжі | 55 | 125 | ||
Тетяна Митрофанова
ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖУЮ
Начальник Управління державного Начальник відділу освіти
нагляду за дотриманням виконавчого комітету
санітарного законодавства Первомайської міської ради
Головного управління Харківської області
Держпродспоживслужби
в Харківській області
________________Т. КОЛПАКОВА ___________ А. САДЧЕНКО
«___ » __________2021 р. «___»_____________2021 р.
Примірне двотижневе меню
дошкільних навчальних закладів (ясла – садок)
Первомайської міської ради Харківської області
(зимовий період)
| Назва страви 1 | Вихід страви | |||
| Ясла (1-3 роки) | Садок (3-6 років) | |||
| 2 | 3 | |||
| І ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша молочна вівсяна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим з сиром твердим | 25/4/9 | 35/10/10 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Фрукти свіжі | 80 | 125 | ||
| ОБІД | ||||
| Суп гречаний | 150 | 180 | ||
| Капуста тушкована з м’ясом птиці | 150 | 180 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 25 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Вареники ліниві | 140 | 150 | ||
| Соус молочний солодкий | 30 | 40 | ||
| Какао на цільному молоці | 150 | 180 | ||
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша пшоняна молочна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/9 | 30/10/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| Печиво | 10 | 50 | ||
| ОБІД | ||||
| Огірок солоний | 30 | 40 | ||
| Борщ український зі сметаною | 150/5 | 180/15 | ||
| Гуляш з м’яса птиці | 60 | 70 | ||
| Каша гречана | 100 | 120 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 20 | ||
| Компот зі свіжих яблук | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Оладки печінкові | 30 | 50 | ||
| Ікра бурячково-морквяна | 130 | 160 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Кисіль із соку фруктового | 120 | 150 | ||
| Фрукти свіжі | 50 | 125 | ||
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Макаронні вироби з сиром твердим | 140/9 | 170/10 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 20/4 | 30/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат з солених огірків з цибулею | 40 | 50 | ||
| Суп польовий | 150 | 180 | ||
| Котлета з м’яса птиці | 50 | 70 | ||
| Картопля відварна з маслом вершковим | 100 | 120 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 20 | ||
| Компот зі свіжих яблук | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Яйце варене | - | 40 | ||
| Зрази рибні | 50 | 70 | ||
| Вінегрет (до 15 квітня) | 80 | 100 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Сік | 70 | 100 | ||
| Фрукти свіжі | 40 | 125 | ||
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша в’язка пшенична з морквою | 150 | 180 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 25/4/9 | 40/10/10 | ||
| Фрукти свіжі | 40 | 125 | ||
| ОБІД | ||||
| Суп гороховий | 150 | 180 | ||
| Суфле з вареного м’яса птиці | 50 | 70 | ||
| Ікра бурякова | 100 | 120 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 30 | 40 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Запіканка із сиру кисломолочного | 120 | 140 | ||
| Соус молочний солодкий | 30 | 40 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| П´ЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Суп молочний манний | 150 | 180 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/5 | 30/10/5 | ||
| ОБІД | ||||
| Кабачкова ікра | 20 | 40 | ||
| Борщ буряковий зі сметаною | 150/5 | 180/10 | ||
| Макаронні вироби відварні | 100 | 120 | ||
| Котлета рибна | 50 | 80 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 30 | ||
| Сік | 70 | 100 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Голубці ліниві з курячим м’ясом | 150 | 170 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 20 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Булка «Весіння» | 50 | 75 | ||
| Фрукти свіжі | 80 | 125 | ||
| ІІ ТИЖДЕНЬ | ||||
| ПОНЕДІЛОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Ікра кабачкова | 30 | 40 | ||
| Каша пшенична в’язка | 70 | 80 | ||
| Яйце варене | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 30/4/5 | 40/10/6 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| ОБІД | ||||
| Огірок солоний | 20 | 30 | ||
| Борщ український зі сметаною | 150/5 | 180/15 | ||
| Плов з м’ясом птиці | 130 | 160 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 25 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Сирники з сиру кисломолочного | 120 | 140 | ||
| Соус молочний солодкий | 30 | 40 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| Печиво | 20 | 50 | ||
| Фрукти свіжі | 80 | 125 | ||
| ВІВТОРОК | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Суп молочний ячний | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/9 | 30/10/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Салат із солоних овочів | 40 | 50 | ||
| Суп болгарський | 150 | 180 | ||
| Картопляне пюре | 100 | 120 | ||
| Суфле з риби | 50 | 70 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 20 | ||
| Компот із свіжих яблук | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Ікра бурячково-морквяна | 50 | 60 | ||
| Каша гречана | 50 | 60 | ||
| Оладки курячі | 30 | 70 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Сік | 70 | 100 | ||
| СЕРЕДА | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша пшоняна | 70 | 80 | ||
| Морква тушкована з яблуками | 30 | 40 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 20/4/9 | 30/10/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Борщ бурячковий зі сметаною | 150/5 | 180/15 | ||
| Макаронні вироби відварні | 100 | 120 | ||
| Тефтелі курячі | 50/40 | 70/50 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 15 | 20 | ||
| Компот зі свіжих яблук | 120 | 150 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Каша молочна рисова | 150 | 180 | ||
| Чай | 150 | 160 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Булка «Плюшка» | 50 | 75 | ||
| Фрукти свіжі | 40 | 125 | ||
| ЧЕТВЕР | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Салат з солених огірків та цибулі | 30 | 40 | ||
| Картопля відварна з маслом вершковим | 100 | 120 | ||
| Котлета рибна | 50 | 60 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 30 | ||
| Сік | 70 | 100 | ||
| ОБІД | ||||
| Суп з галушками | 150/10 | 180/15 | ||
| Рагу овочеве з відварним м’ясом птиці | 150 | 170 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 25 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| Печиво | 20 | 50 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Суфле із сиру кисломолочного | 100 | 130 | ||
| Соус молочний солодкий | 30 | 40 | ||
| Какао на молоці | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим | 15/3 | 25/10 | ||
| П´ЯТНИЦЯ | ||||
| СНІДАНОК | ||||
| Каша манна молочна | 150 | 180 | ||
| Хліб пшеничний з маслом вершковим та сиром твердим | 25/3/9 | 35/10/10 | ||
| Напій розчинний з цикорієм на молоці | 150 | 180 | ||
| ОБІД | ||||
| Розсольник | 150 | 180 | ||
| Печеня по-домашньому | 150 | 180 | ||
| Хліб житній | 20 | 40 | ||
| Хліб пшеничний | 20 | 35 | ||
| Компот із сухофруктів | 120 | 150 | ||
| Фрукти свіжі | 40 | 125 | ||
| ВЕЧЕРЯ | ||||
| Ікра бурячкова | 130 | 160 | ||
| Суфле з риби | 50 | 70 | ||
| Пиріжок з рисом та яйцем | 45 | 60 | ||
| Сік | 70 | 100 | ||
Тетяна Митрофанова